Нет человека, который не хотел бы улучшить свою фигуру.Во всём разнообразии диет одной из наиболее эффективных является гречневая диета.
Что она собой представляет?
Суть питания кроется в названии диеты. В течение некоторого времени человек употребляет один и тот же продукт.Продолжительность гречневой диеты в среднем составляет семь дней.
За меньший срок человеческий организм не успеет перестроиться на новый режим и получить пользу от рациона. Гречневая диета подходит не всем!
Основные принципы питания
- Питаться часто (четыре-пять раз в течение дня)
- Размер порций не должен превышать 200-250 грамм
- Последний приём пищи должен завершаться за три-четыре часа до сна
- Неограниченное потребление воды без газа
- При употреблении только гречки её можно есть в неограниченных количествах
- Исключение хлебобулочных изделий
- Полтора литра чистой воды в течение суток являются обязательным условием соблюдения диеты
В чём польза гречневой диеты?
- Нормализует артериальное давление
- помогает укрепить волосы
- сохраняет красоту ногтей
- замедляет процессы старения
- укрепляет иммунную систему
- способствует укреплению костной системы
- укрепляет зубную эмаль
- выводит из организма вредные вещества
В ста граммах гречки содержится триста тринадцать калорий, шестьдесят два грамма углеводов, три грамма жиров и двенадцать граммов белка. Несложно подсчитать, что в течение суток человек станет потреблять около тысячи пятьсот калорий. Снижение веса будет происходить активно.
У людей с весом более семидесяти килограмм базовый обмен превышает тысячу семьсот калорий в сутки.
Получается, человек питается ниже своего основного обмена.
Какие продукты следует исключить?
Как показывает практика, гречишная диета лучше для похудения, чем какая-то другая система питания.
При большом количестве избыточного веса можно сдвинуть его после плато. На данной система питания запрещены к употреблению следующие продукты: мясо, соусы, рыбу, соль, сахар, варенье, джемы, сладости, полуфабрикаты, приправы.
Допускается употребление кефира и нежирного молока.
В исключительных случаях разрешается использовать овощи и фрукты.
Виды гречневой диеты
По составу гречишная диета бывает двух видов.
Какой из них лучше всего подходит именно для вас, можно определить экспериментальным путём.
Первый вариант — это обычное меню, состоящее преимущественно из гречки.
Второй вариант — это гречка с добавлением кефира. Во втором случае кроме обычного диетического меню в ежедневный рацион добавляют нежирный кефир (до одного процента жирности)
Суточная норма кефира составляет не больше литра. Диетологи советуют употреблять кефир отдельно от каши за тридцать минут до еды или в течение получаса после приёма пищи.
Преимущество питания с добавлением кисломолочных продуктов:
- кефир немного разнообразит дневной рацион
- кефир ускоряет обменные процессы
- выводит шлаки
- избавляет от токсинов
- улучшает пищеварение
В кисломолочных продуктах находится повышенное содержание белка и кальция, он богат витаминами А, В 2, В 12.
В составе кефира есть специальные молочные бактерии, устраняющие процессы гниения в кишечнике, способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Отличительной особенностью людей со здоровым кишечником является красивая кожа, сияющий взгляд и отличное настроение.
По длительности гречневая диета делится также на два типа: семидневная и двухнедельная. Сокращённый режим питания представляет собой жёсткую диету, включающую в меню одну гречку, иногда кефир. Для получения желаемого результата необходимо строго соблюдать рацион питания.
При диете, рассчитанной на четырнадцать дней, в меню можно включить: любые фрукты (кроме бананов и винограда), овощные диетические салаты, нежирный йогурт, чайную ложку мёда ежедневно, зелень, чай.
Двухнедельная гречневая диета лучше для похудения, так как она является комфортной для организма.
Её принципов проще придерживаться.
Какую кашу лучше готовить?
Основной задачей гречневой диеты является не сколько потеря избыточного веса, как насыщение организма полезными веществами. Ими богата гречневая крупа.
Для сохранения питательных веществ крупу не поддают термической обработке. Вместо привычной варки её настаивают.
Рецепты из каши
Сначала крупу перебирают, промывают или обдают кипящей водой. Оставшуюся жидкость сливают, крупу второй раз заливают горячей водой. Сосуд с залитой водой накрывают крышкой, накрыв одеялом или плотным материалом.
Из каши можно готовить запеканку. На смазанный маслом противень выложить отваренную гречку, сверху слой варёной натёртой на крупной тёрке моркови, слой нарезанных кубиками помидор, слой капусты. Запекать в духовке до полной готовности.
Оладьи из гречки. Берётся гречневая каша, добавляется в неё сырое яйцо, кефир и мука. Тщательно перемешиваем и жарим оладьи на оливковом масле. Подавать можно с нежирным кефиром.
Противопоказания к гречневой диете
Несмотря на полезные свойства диеты существует ряд противопоказаний для её применения.
Не рекомендовано такое питание беременным женщинам, при склонности к тревожно-депрессивным расстройствам.
Нельзя использовать диету пациентам, страдающим заболеваниям желудочно-кишечного тракта. При повышенных умственных и физических нагрузках следует взвесить целесообразность применения гречневой диеты.
Подросткам, детям, женщинам в период лактации и кормления грудью нельзя питаться по принципам диеты.
Следует незамедлительно прекратить диету, если ваше самочувствие ухудшилось. Перед началом гречневой диеты не мешало бы проконсультироваться с доктором и пройти медицинское обследование.
Как питаться после гречневой диеты
Выход из диеты подразумевает плавный переход к привычному рациону питания.
После длительных ограничений организм не станет требовать от вас вредных продуктов. Почувствовав лёгкость в теле, увидев свою изменившуюся фигуру вам не захочется возвращаться к прежним пищевым привычкам.
При условии, что до начала диеты вы питались правильно, выходить из состояния дефицита калорий следует плавно.
Ешьте больше белковой пищи, пейте много чистой воды. Не набрасывайтесь на продукты, которые запрещали себе в течение всего срока диетического питания.
Неправильный выход из системы диетического питания может не только свести на «нет» все усилия, но и нанести непоправимый вред организму.
Первую неделю после выхода из гречишной диеты, вводите по одному привычному продукту в день. Утром можно добавить сладкий чай, вечером допускается съесть немного фруктов.
Включайте в рацион запечённое мясо, приготовленную на гриле курицу или утку, можно есть мясо кролика, красную рыбу.
Сладости и полуфабрикаты лучше полностью исключить
Питайтесь приготовленной домашней едой, постарайтесь полюбить супы, супы-пюре, борщи, овощные рагу. Размер порций после выхода из диеты не должен превышать трёхсот граммов.
Когда почувствуете, что организм нормально реагирует на введение в рацион новых продуктов, можете постепенно добавлять новые позиции.
Помните, что красота представляет собой здоровый организм, а не стройное тело, полученное любой ценой.
Любите собственное тело и будьте здоровы!
